2020年6月にオープンした薬膳火鍋が食べられるお店《bi cafe なつめ》へディナーを食べに行ってきました。

お店は北上川の川沿いにあります。お店の向かって右側に駐車場があります。

入口から入ると階段があり、二階がお店になっています。

予約をしていたら、個室に案内されました。

窓から北上川の堤防が見えます。堤防の工事が進められています。

こちらがランチメニューです。

今回はディナーメニューの火鍋コースを注文しました！

もつ鍋のコースもあります。気になりますね～。

火鍋の魅力について、書かれていました。火鍋を食べることで、健康や美肌を目指すことができると言われているそうです。諸説あるそうですが、火鍋の誕生はおよそ三千年前と言われているそうです。

薬膳火鍋は、陰と陽を表す2つに仕切られた鍋で、紅と白の2種類のスープで出てくることが多いそうです。赤いスープは紅湯（ホンタン）/麻辣湯（マーラータン）、白いスープは白湯（パイタン）。スープから得られる効能は、冷え性、ストレス、不眠改善、美容効果抜群！わくわくします♪

こちらが薬膳火鍋のスープです。陰陽の形をしていますね！

前菜のソラマメに、トマト。火鍋用の野菜にきのこ。新鮮です！

豚バラと漢方牛。美しいですね～。

きのこがもりもりなのも嬉しいです♪

玄米麺か漢方米を選ぶことが出来ます。玄米麺を選びました！15秒程、しゃぶしゃぶして、食べることが出来ます。

きのこや野菜を投入！赤いスープはピリ辛で、花椒の香りがします。白いスープは松の実が入っていました。生薬が溶け込んでいるのが分かります。味わい深くてどちらも美味しいです♪♪スープはなくなったら足すことができます。

漢方牛の美味しいこと…！なくなったら、追加で注文することができます。

ミニ薬膳カレーを追加で注文しました。野菜の甘さが溶け込んでいて、優しい味でした。

あいなめの人参ソース。あいなめがプリプリしていて新鮮！人参ソースが最高に合いました♪とてもおいしいディナーを楽しむことができました。

こちらが店内の様子です。テーブル席が3つ。

右奥に個室があります。

右側にカウンター席もあります。お酒のメニューも豊富でした。

薬膳のお茶が豊富に販売されていました。お茶だけ購入することも可能です。

身体に良くて、おいしいって素晴らしいですね。初めての「薬膳火鍋」体験！最高でした！ぜひ、《bi cafe なつめ》行ってみてください♪

《bi cafe なつめ》の地図はこちら↓