2021年SNSで話題のスイーツパン「マリトッツォ」とは？

SNSで名前を見かける事が多くなった「マリトッツォ」。「マリトッツォ」はブリオッシュ生地にたっぷりの生クリームを挟んだスイーツ。イタリア・ローマの名物で、現地では朝食として、カプチーノと一緒に食べるのが一般的だそう。クリームを挟んでいるのはパン生地で、甘すぎないのもポイント。朝食としてはもちろん、3時のおやつにもぴったりのスイーツパンなのです。

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《Cafe蓮》さんのマリトッツォ「レモン」を食してみました！

石巻駅近くの富貴丁通りにある《Cafe蓮》さんのマリトッツォ。伺った日は、プレーンとレモンの2種類が店頭に並んでいました。今回はレモンを頂きました♪

甘酸っぱいレモンカードとふわふわ生クリーム！パン生地には華糀が入っているそうです。華糀は、石巻の老舗の麹屋さん《島津麹店》の天然発酵 甘糀飲料です。天然の甘さに、思わず笑顔になってしまいます！

焼菓子も頂きました！

1. 伊達の旨塩のエンガディーナ
2. 桃生産和紅茶のティグレ
3. 石巻産いちじくのバターサンド

どれも地元の食材を使用した焼菓子です。石巻への愛を感じます！

こちらは「桃生産和紅茶のティグレ」です。石巻で生産される「桃生茶」kitahaが使用されています。

紅茶の香りがふわっと香り、有機チョコレートのちょうど良い甘さ。とてもおいしいです…紅茶と一緒に頂きたいですね。

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《Cafe蓮》は、「アニメージュとジブリ展」とのコラボメニューにも参加されています！

メニューは「ほら、怖くない。怖くない。ほらね」ケーキセットと「まっくろマリトッツォ」。これも見逃せませんね！「まっくろマリトッツォ」には、竹炭パウダーが入っているそうです。次は「まっくろマリトッツォ」を購入しに行きたいと思います。

ぜひ《Cafe蓮》さんに行ってみて下さい♪

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《Cafe蓮》の地図はこちら↓

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