【石巻市】広島帰りの職人が作ったお菓子？石巻銘菓《ボストンパイ》を購入しました！「バタークリームが懐かしい♪」
2021年6月8日にミヤギテレビOH!バンデスで放送された「解決！リョウ様」のコーナーで、石巻の銘菓「ボストンパイ」が話題となっていました！
「石巻」なのに、なぜ「ボストン」？という謎に迫っていました。広島県にあるボストンというお菓子屋さんで修行をした職人が石巻で作り広めたので「ボストンパイ」という名前がついたとのことです（ひとつの見解だそうです！）。
石巻にあるお菓子屋さん、それぞれ「ボストンパイ」を販売しています。今回は、加藤菓子店のボストンパイを購入しました！加藤菓子店のボストンパイは市内のスーパーでも販売されています。（こちらは、イトーヨーカドー石巻あけぼの店で購入しました。）
上にバタークリームがのっています。
加藤菓子店のボストンパイは下から、クッキー生地、甘く煮たリンゴ、スポンジ、甘く煮たリンゴ、クッキー生地、バタークリームの層になっています。
煮たりんごが甘く、素朴でどこか懐かしい気持ちになるお菓子です。お菓子屋さんによって、少しずつ作り方が違うそうです。石巻のボストンパイ巡りも楽しそうですね！ぜひ、加藤菓子店の《ボストンパイ》ご賞味ください♪
《加藤菓子店》の地図はこちら↓
《イトーヨーカドー石巻あけぼの店》の地図はこちら↓
