2021年9月28日にTBSテレビで放送された「マツコの知らない世界」で“ご当地おでん”が取り上げられた際、石巻の「石巻おでん」も紹介されました。現在、全国からのお取り寄せで大変人気になっているそうです！「石巻おでん」を探しに《いしのまき元気いちば》へ行ってきました♪

「石巻おでん」ののぼりが立っていました！

こちらが「石巻おでん」です。

石巻は漁港の町。焼きちくわ、揚げ蒲鉾、笹かまぼこは名産品で、練り物文化が根付いています。「石巻おでん」は、石巻で育まれてきた練り物の味や、生産技術を絶やさぬよう、また地域の方や観光客の方に喜んでいただけるよう「石巻フードツーリズム研究会」が推進し、生まれたそうです。

＞＞「石巻フードツーリズム研究会」のHPはこちらから

鯖天や鯖ちくわもありました！石巻ならではですね。

石巻おでんと鯖天を購入しました。

こちらが「石巻おでん」です。ぼたん焼ちくわ・豆富天・鯖天・三陸産結び昆布・国産大根・国産玉子、具は全部で6種類入っています。化学調味料不使用だそうです。

こちらは「鯖天」です。おでんに入れても、焼いても美味しいそうです。

鍋に移して温めました。袋のまま、熱湯に入れて湯煎しても美味しく食べることが出来るそうです。洗い物も少なくて済みますね。

スープを頂くと、鯖出汁の味が味わい深くて感動します！具もひとつひとつが、懐かさを感じる、石巻のおふくろの味のように感じました。寒くなるこの季節、贈り物にも良さそうですね。「石巻おでん」は《いしのまき元気いちば》オンラインショップから購入することが出来ます。

＞＞《いしのまき元気いちば》オンラインショップはこちらから

「石巻おでん」召し上がってみてはいかがでしょうか。

《いしのまき元気いちば》の地図はこちら↓

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